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冷 东长
品质类别 本酿造酒
酒精度数 16度
日本酒度 -7
酸度 1.5
氨基酸度 1.3
原料米 佐贺之华
精米步合 68%
酵母 协会9号
仕込方法 三段仕込
酒粕步合 45
原酒酒精 18.3
酒华率 287.4L/T
酒的特征
在收藏中度过了一个夏天酷寒的东长新酒。
和秋风一起,适时地制成了”秋季新酒”和”冬天的酒”不同风味;
这是在这个季节才能玩味的、柔软美味和芳醇鲜味的酒。
是每年发售的季节限定商品。