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纯米吟酿 东长
品质类别 纯米吟酿酒
酒精度数 16度
日本酒度 -4
酸度 1.7
氨基酸度 1.2
原料米 山田锦、佐贺之华
精米步合 60%
酵母 佐贺酵母 sawa-1
仕込方法 三段仕込
酒粕步合 45.1
原酒酒精 16.2
酒华率 323.9L/T
酒的特征
藏人亲自种植的米山田锦和佐贺之华精心酿造而成的酒。
酵母也使用当地佐贺县酵母sawa-1,
是款具有华丽香味和膨胀味道特征的酒。